صوصات تغليف الحلويات، يفضل الأطفال تناول الحلويات و السكاكر وبالأخص الشيكولاتة، تسعى ربة البيت في تقديم أفضل الحلويات الصحية قدر الإمكان، سأعرض لكم مقال عن طرق صوصات تغليف الحلويات وسندوتشات بدون زيت وبدون دهون بطريقة صحية ولذيذة.
صُوص الشوكولا من أشهر صوصات تغليف الحلويات
يستخدم صوص الشوكولاتة في العديد من وصفات الكيك والحلويات المختلفة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة لشرائه جاهزًا وبطريقة صحية وسهلة و بدون دهون ضارة.
إقرأ أيضًا: وصفات تكبير الشفتين 6 طرق طبيعية
مكونات صوص الشوكولا
يتكون صوص الشيكولاتة من أربعة مواد فقط وهي:
- نصف كوب حليب سائل.
- سكر بودرة حسب الرغبة كوب أو أكثر.
- كوب من الحليب البودرة.
- وأخيرًا كاكاو خام مقدار كوب.
إقرأ أيضًا: أفضل أفكار فطور ليوم الجمعة 5 وصفات سريعة
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة
- نجهز الخلاط الكهربائي ونضع الحليب السائل.
- نضيف السكر و نخلطهم معًا لمدة دقيقة.
- نضع الحليب البودرة بالإضافة إلى الكاكاو الخام ويخلط جيدًا لمدة دقيقتين.
- يمكن التحكم بقوام الصوص بإضافة البعض من حليب السائل.
- يتم خلط المواد لمدة 3 دقائق فقط ويصبح جاهزًا للتقديم.
إقرأ أيضًا: وصفات مميزة للنباتيين سهلة ولذيذة
صوص الكراميل
يستخدم صوص الكراميل لصنع بعض أنواع الحلويات، ويصنع بطريقة بسيطة بدون حليب وبدون نشا.
مكونات صوص الكراميل
يتكون صوص الكراميل بمكونات بسيطة وهي:
- نصف كوب من السكر.
- ثلث كوب ماء ساخن.
- كوب الا ربع شوكولاتة بيضاء مبشورة.
- وأخيرًا رشة ملح.
إقرأ أيضًا: طريقة تحضير كيكة الثلج اللذيذة
طريقة تحضير صوص الكراميل
- أولًا نحضر مقلاة ونضعها على نار هادئة.
- نضيف السكر وعندما يبدأ السكر بالذوبان نبدأ التحريك بحذر.
- عندما يذوب السكر بالكامل نضع الماء الساخن ونستمر بالتحريك إلى أن يذوب السكر بالكامل.
- نضع الشيكولاتة البيضاء مع الملح ونستمر بالتحريك إلى أن تذوب الشيكولاتة تمامًا.
- نستمر بالتحريك لمدة 30 ثانية إلى أن يبدأ الخليط بالغليان نرفعها عن النار.
- نضعها جانبًا حتى تبرد تمامًا وتصبح جاهزة للإستعمال.
- يمكن وضعه بالثلاجة لحين الإستخدام.
إقرأ أيضًا: وصفة البف باستري بالنوتيلا والقرفة والتمر
صوص الفراولة
يستخدم لتغليف وحشو الكعكات و البوظة و التشيز كيك ويتميز بمذاقه اللذيذ بمكونات بسيطة.
مكونات صوص الفراولة
يتكون من أربعة مكونات وهي:
- 3 أكواب من الفراولة مقطعة مكعبات.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقة صغيرة عصير الليمون.
- رشة فانيليا
- رشة من الملح لحفظ الصوص.
إقرأ أيضًا: وصفة العوامة المقرمشة
طريقة تحضير صوص الفراولة
تابع معي طريقة تحضير صوص الفراولة بدقة للحصول على أفضل وصفة:
- أولًا نضع وعاء على نار متوسطة نضيف جميع المكونات الفراولة والسكر والليمون والفانيليا بالإضافة إلى الملح.
- نتركها لمدة ربع ساعة أو أكثر إلى أن تصل الفراولة إلى درجة الإستواء.
- نضع خليط الفراولة بالخلاط الكهربائي.
- نحضر مصفاة ونبدأ بتصفية صوص الفراولة للتخلص من بذور الفراولة.
- بعد تصفيتها تمامًا من البذور و الرغوة نضعها في وعاء على النار.
- نتركها لمدة 10 دقائق إلى يصبح قوام الصوص ثقيل.
- وأخيرًا نترك الصوص يبرد ثم نضعه في وعاء محكم الإغلاق لوقت الإستعمال.
إقرأ أيضًا: وصفة السرسوب والمنسف الأحمر
إلى هنا، نكون قد انتهينا من كتابة مقالنا حول صوصات تغليف الحلويات، وطريقة عمل صوص الشيكولاته وصوص الكراميل وصوص الفراولة وطريقة تحضيرها.
أرجو الاستمتاع بالقراءة والاستفادة من طرحنا هذا عبر موقع مقتطفات، وللحصول على المزيد من الوصفات المميزة والمقالات الطبية والثقافية والأدبية وغيرها الكثير يرجى زيارة صفحتنا عبر تطبيق الفيس بوك “من هنا“.