طريقة حلى توفي الكراميل، تدخل التوفي بالكراميل في تكوين الكثير من الوصفات والحلويات، وغالبًا ما تكون سهلة التحضير وتكلفتها أقل من معظم أنواع الحلويات، كما يحبها الأطفال والكبار، وإليكم طريقة تحضيرها في المنزل.
مكونات وصفة حلى توفي الكراميل
من أبرز وأهم المكونات والمقادير لتحضير هذه الوصفة البسيطة، ما يأتي:
- كوب من السكر البني أو الأبيض.
- كوبان من الحليب البودرة.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
- بيكينج باودر ملعقة كبيرة.
- كوب من جوز الهند.
- وكوب من السكّر للتوفي.
- علبة من القشطة.
- قطعة زبدة.
إقرأ أيضًا: أفضل أفكار فطور ليوم الجمعة 5 وصفات سريعة
طريقة حلى توفي الكراميل
اتبع الخطوات التالية للحصول على وصفة مميزة:
- وضع كمية الحليب البودرة في المقلاة.
- نترك الحليب على النار مع استمرار التحريك حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- إضافة جوز الهند والبيكنج باودر وكوب السكر والحليب المحمّص والبيض والفانيلا في وعاء، ونخلط المكوّنات بشكل جيد.
- نصب الخلطة السابقة في صينيّة مدهونة بالزبدة.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة حتى تنضج.
- ومن ثم القيام بتحضير صلصة التوفي من خلال إضافة كوب من السكّر إلى المقلاة.
- نترك السكر على نارٍ متوسّطة حتى يذوب تمامًا.
- ثمّ نضيف إليه القشطة ونحرّك الخليط جيّدًا.
- نرفع صلصة التوفي عن النار.
- وأخيرًا نصب التوفي فوق الصينية ونقدّم الحلى باردًا.
إقرأ أيضًا: وصفة البف باستري بالنوتيلا والقرفة والتمر
مكونات وصفة التوفي المحشي
أما عن مكونات حلى التوفي المحشي، يجب تحضير ما يأتي:
- كوبان من حليب البودرة.
- نصف كوب سكر.
- علبتان قشطة.
- باكيت كريم كراميل.
- ربع كوب زيت نباتي.
- بسكويت شاي سادة مطحون خشن.
- كوب سكّر للتوفي.
- القليل من جوز الهند أو البندق أو الفستق الحلبي المطحون بشكل خشن للزينة.
إقرأ أيضًا: وصفة بسكويت العشر دقائق والكوكيز
طريقة تحضير توفي الكراميل المحشي
طريقة تحضير هذه الوصفة سهلة جدًا، اتبع الخطوات التالية:
- إضافة كميّة الحليب البودرة إلى المقلاة.
- نترك الحليب على النار مع تحريكه المستمر حتى يصبح اللون ذهبي.
- ثم نضيف الحليب المحمص إلى وعاء.
- إضافة كمية الزيت النباتي وكريم الكراميل وعلبة القشطة، بالإضافة إلى نصف كوب من السكّر إلى الحليب المحمص.
- خلط المكوّنات السابقة جيدًا، حتى تصبح لينة ومتماسكة.
- تقطيع العجين إلى كرات صغيرة الحجم.
- تحضير صينيّة الكب كيك.
- وضع أوراق الكب كيك في الصينية.
- إضافة كرات العجين إلى صينيّة الكب كيك.
- نضيف إلى كلّ حبّة ملعقة صغيرة من بسكويت الشاي المطحون.
- البدء بتحضير صلصة التوفي من خلال إضافة كوب من السكّر إلى المقلاة.
- نترك السكر على النار حتى يصبح ذهبيًا، مع التحريك المستمر.
- ثمّ نضيف علبة القشطة الثانية ونحرّك الخليط بسرعة.
- نرفع الخليط عن النار حتى لا يحترق.
- وأخيرًا نقوم بصب صلصة التوفي فوق البسكويت.
- تزيين حلى التوفي بمبروش جوز الهند والبندق أو الفستق الحلبي.
- وضع حبّات التوفي في الثلّاجة، حتى تبرد تمامًا قبل تقديمها.
إقرأ أيضًا: كيف أتخلص من مرارة الباذنجان وفوائده العظيمة
إلى هنا، نكون قد وصلنا إلى نهاية طرحنا هذا حول طريقة تحضير حلى توفي الكراميل، مع جوز هند، بالإضافة إلى وصفة التوفي المحشي، هذا وقد قمنا بتوضيح طريقة التحضير بشكل دقيق للوصفتين.
كما ذكرنا أهم المكونات والمقادير التي نحتاجها للحصول على أشهى المكعبات الذهبية، وإذا أردت قراءة المزيد من الوصفات الجديدة بالإضافة إلى أهم المعلومات الطبية والثقافية والأدبية وغيرها الكثير يرجى زيارة صفحتنا عبر تطبيق الفيس بوك “من هنا“.