طريقة تحضير الفاهيتا؛ ترغب الكثير من النساء بعمل سندويشات لذيذة وسريعة التحضير، في الوقت الذي تشعر فيه بالملل من تكرار الأطعمة الدسمة أو التي تحتوي على الأرز واللحم، في طرحنا التالي سنقدم لكم وصفة فاهيتا الدجاج الشهية، تابعوا معنا.
تحضير الفاهيتا
الفاهيتا اللذيذة؛ تتكون الفاهيتا من الخبز والدجاج ومجموعة من الخضروات الطازجة والتي تضيف طعم لذيذ عند إضافتها إلى مكونات الفاهيتا، كما أنه يتم استخدام مجموعة من البهارات إلى جانب الخردل اللذيذ الذي يُعطي طعمًا حامضًا للدجاج.
اقرأ أيضًا: وصفة البف باستري بالنوتيلا والقرفة والتمر
طريقة تحضير الفاهيتا
يمكن عمل الفاهيتا بأسهل الطرق، إذ لا تحتاج إلّا إلى بعض المكونات المتوافرة في كل منزل، إلى جانب أي نوع من الخبز، وسيأتي بيان ذلك لاحقًا:
مكونات الفاهيتا
تتكون الفاهيتا من:
- الدجاج المقطع.
- فليفلة ألوان.
- القليل من الخل.
- ملح وفلفل وبهارات.
- كمية من الخردل السائل.
- ملعقة من اللبن.
- القليل من رُب البندورة.
- خبز الحمام، أو خبز الشراك، أو خبز التورتيلا.
- جزر.
- فنجان صغير من زيت الزيتون.
- بصل.
- خس.
اقرأ أيضًا: وصفة سلطة الزبادي بالزهرة والبطاطا
تحضير خليط الفاهيتا
يتم تحضير الفاهيتا بالطريقه التاليه:
- أولًا ينبغي تقطيع الدجاج أو إحضار الدجاج المقطع مسبقًا.
- نقع الدجاج بالقليل من الخل والملح والليمون.
- غسل الدجاج جيدًا.
- وضع الدجاج في إناء عميق (لغايات النقع).
- إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- مزج البهارات مع الملح وإضافته إلى الخليط.
- وضع ملعقة كبيرة من اللبن.
- سَكْبْ رُب البندورة في الخليط.
- إضافة قليل من زيت الزيتون.
- وأخيرًا وضع كمية من الخردل.
اقرأ أيضًا: أفضل أفكار فطور ليوم الجمعة 5 وصفات سريعة
مرحلة طهي الفاهيتا
يتم طهي الفاهيتا بعد تركه لينقع من ساعة إلى ساعتين على النار، بالطريقة التالية:
- وضع القليل من الزيت في قدر على النار.
- تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة وإضافته إلى الزيت.
- إضافة الفليفلة الملونة وتركها على النار حتى تذبل قليلًا.
- إنزال الجزر المقطع طوليًا.
- سكب خليط الدجاج والبهارات في الوعاء.
- تحريك الخليط جيدًا وتركه على النار.
- ترك الدجاج لمدة نصف ساعة على نار هادئة، مع التحريك بين الحين والآخر.
- يضاف الخس بعد نضج الدجاج، علاوة على ذلك يحرك قليلًا كي لا يذبُل.
اقرأ أيضًا: وصفات مميزة للنباتيين سهلة ولذيذة
حشو الفاهيتا
يمكن حشو الفاهيتا بأي نوع من الخبز بشرط أن يكون طازجًا، أضف إلى ذلك، أنه يمكن إحضار خبز الحمام أو خبز الشراك أو تحضير خبز التورتيلا في المنزل:
- حشو القليل من خليط الدجاج داخل خبز الحمام، ويكون على شكل سندويشات يتم تقديمها مع السلطة والعصير والبطاطا المقلية.
- وضع خليط الدجاج في خبز الشراك أو التورتيلا، ومن ثم عمل لفائف، تُحمّر اللفائف بالفرن، وتقدم ساخنة مع السلطة واللبن والبطاطس.
- يمكن استخدام خبز الهمبرغر أيضًا، مع القليل من الجبن اللذيذة، يُوضع الجبن فوق خليط الدجاج الساخن حتى يذوب قليلًا.
- لا بأس من تسخين الخبز أو تحميره بعد حشوه إما في الفرن أو في الشواية، وذلك من أجل الحصول على شكل جميل وقرمشة شهية.
اقرأ أيضًا: وصفات تكبير الشفتين 6 طرق طبيعية
تحضير سلطة الفاهيتا
لتحضير سلطة الفاهيتا كطبق جانبي يمكن عمل ما يأتي:
المكونات اللازمة
ينبغي تحضير ما يأتي:
- قطع الدجاج المشوية (مسبقة التحضير).
- فليفلة خضراء مقطعة.
- بصل مربعات.
- القليل من الثوم المطحون.
- بهارات الفاهيتا.
- فلفل اسود.
- خردل.
- ليمون.
- ملح.
- أوراق خس كاملة.
- بندورة طازجة، مقطعة دوائر.
- طبق تقديم.
اقرأ أيضًا: وصفة السرسوب والمنسف الأحمر
تحضير سلطة الفاهيتا
لا يستلزم تحضير سلطة الفاهيتا الكثير من العمل، فهي من المكونات التي يمكن تقديمها على السفرة كطبق جانبي وتناولها بواسطة الشوكة، ولتحضير السلطة يمكنك القيام بما يأتي:
- وضع القليل من الزيت في المقلاة.
- إضافة البصل والفليلفة الخضراء.
- نثر كمية البهارات والملح فوق الخليط.
- وضع الثوم والخردل والتحريك جيدًا حتى ينضج الخليط.
- في طبق التقديم يوضع الخس ومن ثم البندورة وفوقها تنثر قطع الدجاج المقلية.
- يُضاف الصوص المُحضّر فوق الدجاج والخس والبندورة.
- عصر نصف ليمونة فوق الخليط.
- إضافة كمية من اللوز أو الصنوبر (حسب الرغبة).
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكانيلوني وصفات متعددة
تناولنا في مقالنا السابق حول الفاهيتا اللذيذة بأسهل الطرق، مكونات الفاهيتا، وكيفية عمل الفاهيتا، إلى جانب طريقة عمل سلطة الفاهيتا.
وللحصول على المزيد من الوصفات المتنوعة المميزة، والمقالات الثقافية والطبية وغيرها الكثير عبر صفحتنا الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك “من هنا“.