وصفة سلطة الزبادي، سنتحدث من خلال طرحنا هذا عبر موقع مقتطفات، عن عدة وصفات مكونها الرئيسي لبن الزبادي، وهي عبارة عن طبق سلطات مثل الزهرة والبطاطا الصفراء، والبطاطا الحلوة، وهي تعد من ألذ المقبلات، وتختلف كل وصفة عن الأخرى بشكل بسيط، على أمل أن تنال إعجابكم.
وصفة سلطة الزبادي بالزهرة والبطاطا
تعد هذه الوصفة من أبسط الوصفات المميزة والخفيفة للمقبلات، في وجبة الفطور أو السحور، وإليكم طريقة تحضيرها ومقاديرها.
المقادير
تحضير المقادير والمكونات الآتية:
- ليمون حامض ثلاث ملاعق.
- ملعقتين كبار خل.
- لبن زبادي نصف كوب.
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
- رشة فلفل أسمر، وملح حسب الرغبة.
- 3 أكواب زيت للقلي.
- زهرة 400 غ.
- ثلاث حبات بطاطا مقشرة وقطعيها مربعات.
- 3 حبات من الخيار مقطعة مربعات صغيرة.
- حبة فليفلة حمراء وحبة خضراء، حبة صفراء ونقطعهم على شكل مربعات أيضًا.
- نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعم.
- بقدونس مفروم ناعم نصف كوب.
- رشة بقدونس للتزيين.
إقرأ أيضًا: أفضل أفكار فطور ليوم الجمعة 5 وصفات سريعة
طريقة التحضير
أما عن طريقة التحضير، يجب اتباع الأمور التالية:
- قومي بتسخين الزيت.
- قلي مربعات البطاطا حتى تتحمر من جميع الجهات.
- ثم ضعيها جانبًا على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- نقلي الزهرة حتى تتحمر.
- تصفية الزهرة من الزيت.
- قومي بخلط مربعات الخيار والبصل الأخضر والفليفلة الملونة والبقدونس المفرومين.
- ثم نرصها في صينية التقديم.
- ضعي الزهرة الباردة والبطاطا فوق الخضار.
- اخلطي كل مكونات الصلصة في وعاء.
- قومي بسكب الصلصة على السلطة.
- زيني الوجه بالبقدونس عند التقديم.
إقرأ أيضًا: أفضل صوصات المطاعم 18 وصفة مميزة
سلطة البطاطا بالزبادي والمايونيز
المقادير
تتكون هذه الوصفة من المقادير التالية:
- خمس حبات بطاطا مقشرة وقطعيها مكعبات.
- عودين بصل اخضر.
- ربع كوب مايونيز.
- ملعقتين بقدونس مفروم.
- ربع كوب لبن زبادي.
- ملعقة خل كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
إقرأ أيضًا: وصفات مميزة للنباتيين سهلة ولذيذة
طريقة التحضير
أما عن طريقة تحضير وصفة السلطة التالية، اتبع الخطوات التالية:
- نسلق البطاطس بماء مملح.
- عند نضجها نقوم بتصفيتها.
- نضع البطاطا في قدر عميق.
- ثم نضيف البصل والبقدونس ونقلب.
- خلط اللبن مع المايونيز وملعقة كبيرة ماء ساخنة والخل في طبق .
- وأضيفي مزيج المايونيز للبطاطا.
- وأخيرًا، نسكبها في طبق التقديم.
إقرأ أيضًا: وصفة بسكويت العشر دقائق والكوكيز
وصفة سلطة البطاطا الحلوة بالزبادي
تتميز وصفة سلطة البطاطا الحلوة مع الزبادي بطعمها الرائع، وهي من أشهى وصفات المقبلات اللذيذة والخفيفة.
المقادير
تتكون وصفة سلطة الزبادي مع البطاطا الحلوة، من المقادير التالية:
- أربع حبات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة مايونيز.
- ثلث كوب لبن زبادي.
- عودين بصل اخضر مفروم.
- ملعقة صغيرة ماسترد.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة ماسترد.
- بقدونس ثلث كوب مفروم.
إقرأ أيضًا: وصفات تكبير الشفتين 6 طرق طبيعية
طريقة التحضير
أما عن طريقة تحضير سلطة الزبادي مع البطاطا الحلوة، فهي كالتالي:
- نسلق البطاطا 12 دقيقة ثم نصفيها وتترك لتبرد.
- خلط الماسترد واللبن والمايونيز والثوم في طبق.
- احضري وعاء عميق وضعي البطاطس فيه.
- إضافة خليط اللبن والبقدونس، ومزجهم بشكل جيد.
- قومي بِسكب السلطة في أطباق.
- وأخيرًا، تزيين الطبق بالبصل الأخضر.
إقرأ أيضًا: فوائد فاكهة الثعبان المدهشة
إلى هنا؛ نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا هذا حول وصفة سلطة الزبادي، من خلال عدة وصفات وطرق مختلفة، مثل وصفة سلطة الزهرة والبطاطا العادية والبطاطا الحلوة مع الزبادي، وبشكل مفصل لكل طبق.
بالإضافة إلى أهم المعلومات والتفاصيل عن كمية المقادير والمكونات وطريقة تحضير وصفات المقبلات المميزة، وللحصول على المزيد من الوصفات المميزة والخفيفة، والمقالات الطبية والثقافية “من هنا“.