الحشرات في الشوكولا، هي موضوع حديثنا اليوم في مقالنا هذا، وتعد الشوكولا نوع من الحلوى، المصنعة من مادة الكاكاو والحليب واضافات أخرى، تعتبر نوع من أفخم الهدايا للمناسبات، وهي رفيق فنجان القهوة، فلا يحلو الصباح إلا بتناولها، لكن هل سمعت يومًا عن الخرافات الشائعة حول هذه الحلوى.
الحشرات في الشوكولا
تحتوي الشوكولاتة على حوالي ثمانية أجزاء من الحشرات، حيث تشكل حوالي 4٪ من كتلة الشوكولاتة بأكملها، هذا وقد أثبتت الدراسات أن الشخص الذي يتناول الشوكولاتة، يستهلك حوالي (5988) أجزاء من الحشرات كل عام، عند تناوله الشوكولاتة.
وقد تتساءل كيف تدخل الصراصير والحشرات في عملية التصنيع، وكيف لا يتم إزالتها مع أنّ المصانع الحديثة تحتوي على معدات متطورة، حيث تنمو نباتات الكاكاو في المزارع، وكما نعرف أن النباتات تتعرض لهجوم من الحشرات التي تتغذى عليها.
وتجدر الإشارة إلى أن المزارع لا يستطيع فصلها أو علاجها في بعض الأحيان، فتختلط مع الكاكاو، ويتم طحنها بشكل دقيق ولا تستطيع رؤيتها ولا تؤثر على طعمها، كما يتم تخمير مسحوق الكاكاو أثناء عملية تصنيع الشوكولاتة، فلا تؤثر على صحة الإنسان.
إقرأ أيضًا: علاج القولون العصبي الدليل الشامل
أشهر المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الحشرات
ومن أبرز الأطعمة والمشروبات المصنعة التي تتضمن الحشرات في تركيبتها، ما يلي:
- القهوة: القهوة هي المشروب المفضل لمعظم الأشخاص، ولا يخلو صباح إلا بتناول مشروب القهوة، لكن هل عرفت يومًا أن القهوة تحتوي على (10٪) من الحشرات، حيث تشير الدراسات إلى استهلاك مدمني القهوة حوالي (100) جزء من الحشرات سنويًا.
- العصائر المعلبة: تحتوي زجاجة العصير على بيض الذباب والحشرات، فلا يخلو كل (250) مل من العصير على (5) من بيض الذباب.
- زبدة الفول السوداني: كل (100) جرام من زبدة الفول السوداني، تحتوي على (30٪) من الحشرات.
- المعكرونة: تحتوي الأوقية من المعكرونة على (225) جزء من الحشرات، أما أكثر من ذلك، تعتبر ملوثة حسب تقديرات منظمة الغذاء والدواء الأمريكية.
- الزبيب: كل كوب من الزبيب، يحتوي على (10) أجزاء من الحشرات، ولا تؤثر على صحة الإنسان.
إقرأ أيضًا: أبو الهول يغمض عينيه
فوائد الشوكولا الصحية
ومن أبرز فوائد تناول الشوكولاتة الصحية، الأمور الآتية:
- غنية بمضادات الأكسدة: التي تساعد خلايا الجسم على تقليل خطر الجذور الحرة، و المسببة للأمراض، وتعتمد فائدة الشوكولاتة على كمية الكاكاو التي تدخل في تصنيعها.
- تحتوي على المعادن الضرورية لصحة الجسم: ومنها، البوتاسيوم، النحاس، الزنك، الحديد، والمغنيسيوم.
- تحسين المزاج: أثبتت الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة بشكل معتدل، ودون إسراف في تناولها، يؤدي إلى الشعور بالسعادة وتغير المزاج، لذا ينصح أن تبدأ يومك بقطعة صغيرة من الشوكولاتة.
- صحة البشرة: إن تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة، يدعم إنتاج الكولاجين، الذي له دور كبير في صحة البشرة، كما تساهم المعادن الموجودة في الشوكولاتة على إصلاح وترميم خلايا البشرة.
إقرأ أيضًا: حقيقة قرية كالاتشي القرية النائمة
أضرار الإفراط في تناول الشوكولاتة
تتلخص أضرار فرط تناول الشوكولاتة فيما يلي:
- الإصابة بالسمنة وتسوس الأسنان: لاحتوائها على السكريات والدهون بكميات كبيرة، لذا ينصح بتناول الشوكولاتة الداكنة.
- الإدمان: تحتوى الشيكولاتة على مادتي (الثيوبرمين) و(الكافيين)، التي تمنحك النشاط والإحساس بالسعادة المؤقتين، وعندما تزول الأعراض يشعر الإنسان بالإرهاق.
- التوتر والصداع النصفي: لاحتوائها على (الأمينات)، التي تسبب تمدد أوعية المخ وبالتالي الصداع النصفي.
- الشعور بحرقة المعدة وارتجاع المريء: لاحتوائها على الكاكاو الحمضي، الذي يعمل على استرخاء العضلات بين المعدة والمريء.
- الإمساك: وذلك لأن الكافيين عنصر أساسي في تكوينها، يسبب انخفاض كمية الماء في الأمعاء.
- تميّع الدم: لا ينصح تناولها للأشخاص الذين يتناولون العقاقير المميعة للدم (الأسبرين).
- الأرق وقلة النوم: كما ذكرنا سابقًا، بسبب احتوائها على مادة الكافيين بنسبة كبيرة.
إقرأ ايضًا: معلومات طبية سريعة
إلى هنا، كنا قد ذكرنا في مقالنا، تعريف الشوكولاتة، والمواد المكونة لها، كما تطرقنا إلى موضوع كان محل استفهام القارئ في بداية المقال، حول وجود الحشرات في الشوكولا، كما وضحنا سبب ذلك، بالإضافة إلى أشهر الأطعمة التي تحتوي على الحشرات والتي نقوم بتناولها يوميًا، بالإضافة إلى أهم الفوائد الصحية للشوكولاتة، وأضرار تناولها بشكل مفرط، وللحصول على المزيد من المعلومات الثقافية المنوعة الشاملة يرجى زيارة صفحتنا عبر منصة الفيسبوك “من هنا“.