تحضير الفول الأخضر باللبن أسهل طريقة

تحضير الفول الأخضر باللبن، يعد الفول الأخضر من البقوليات، وهو نبات ينمو في فصل الشتاء، يكون على شكل قرون خضراء اللون تحتوي على الحبات بداخلها، ويمكن استخدامه بأكثر من طريقة، وهناك الكثير من الوصفات الخاصة به.

تحضير الفول الأخضر باللبن

ويعتبر الفول الأخضر مصدرًا للعديد من المعادن، ومن هذه المعادن النحاس، والفسفور، والمغنيسيوم، ويساوي الكوب الواحد من الفول المطبوخ حوالي 22%، و21%، و18% من إحتياجات الجسم اليومية.

ويعتبر الفول من الأكلات المحببة لدى الكثير من الناس ويكثر استعماله في فصل الشتاء لأنه يمد الجسم بالمعادن والطاقة، حيث يمكن تناوله من خلال عدة وصفات، كما يأتي:

• إعداد الفول بزيت الزيتون مع الثوم والكزبرة.
• مقلوبة الفول الأخضر الشهية.
• كما يتم طبخه مع اللبن بإضافة اللحم معه.

إقرأ أيضًا: وصفة دجاج كنتاكي الشهية في المنزل

مكونات الفول باللبن

تحضير المكونات والمقادير التالية، للحصول على أفضل وصفة:

• نصف كيلو فول أخضر.
• 2 كيلو من لبن الطبخ.
• نصف كيلو لحم عجل او لسان عصفور.
• رأس بصل.
• ربع ملعقة من الهيل و2 من ورق الغار. 
• ملح حسب الرغبة. 
• 2 ملعقة كبيرة من النشا. 
• رأس ثوم مدقوق. 
• كزبرة مفرومة حسب الرغبة.
• 2 كوب أرز مصري مخلوط بكوب من الأرز الطويل.
• القليل من الشعيرية.
• زيت نباتي.

اقرأ أيضًا: وصفة التبولة المدللة

طريقة تحضير الفول باللبن

اتبع الخطوات التالية بدقة للحصول على الوصفة المميزة:

• نقوم بسلق اللحمة، وعند الغليان نزيل الزفرة.
• ثم نضع البصلة و ورق الغار والقليل من الهيل ونغطيها حتى تنضج.
• نضع الفول الأخضر على طنجرة البخار حتى ينضج. 
• ثم نقوم بخلط اللبن مع النشا، ثم وضعه على النار مع الإستمرار بالتحريك حتى يغلي.
• ونضع الملح حسب الرغبة.
• عند استواء اللحم والفول نضعهم فوق اللبن مع التحريك. 
• ثم نقوم بوضع الثوم المدقوق والكزبرة الخضراء.
• لعمل الأرز، نقوم بتحريك الشعيرية مع القليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• ثم نضع فوقها الأرز المغسول والمصفى، ونقلبهم جيدًا.
• إضافة الماء فوقه و نغمره، ونضع الملح حسب الرغبة.
• عند البدء بالغليان، نقوم بخفض النار تحت الأرز لينضج براحته.
• أخيرًا، نقوم بسكب الفول والأرز بصحن التقديم، ويزين حسب الرغبة.

إقرأ أيضًا: وصفة السرسوب والمنسف الأحمر

إلى هنا، نكون قد وصلنا إلى نهاية طرحنا هذا حول طريقة تحضير الفول الأخضر باللبن اللذيذ، الذي يحبه الجميع ، كما وضحنا مكونات ومقادير هذه الوصفة، بالإضافة إلى طريقة تحضيره، وأبرز فوائد الفول، وللحصول على المزيد من المعلومات والوصفات والمقالات الأدبية والطبية المنوّعة يرجى زيارة صفحتنا عبر تطبيق الفيسبوك “من هنا“.